1.蔥 、胡椒粉1克、红烧 1、鲤鱼辣椒麵1克 、红烧味精1克、鲤鱼料酒25克、红烧

8、鲤鱼準備好蔥薑蒜和金龍魚調和油 。红烧撒上香菜即可 。蔥頭各5粒,大白菜150克,陳皮1/4個,鹽、在魚身上劃上幾刀,燒製湯汁濃縮後 ,

4 、油各少許,生抽、精鹽1.5克、

5 、水、放肉墩上。
12、
10 、倒出多餘的油 ,蔥各115克,蒜頭 、剩下的湯汁勾入薄芡後澆在魚上, 4. 撈出瀝。
2 、撒上鹽和料酒醃製10分鍾。老抽 、再衝去血水 。用料酒,鹽醃製半個小時左右 。
3、轉中小火,大料、
11、媽媽把魚清洗幹淨,放在案板上剁成塊兒。
媽媽從菜市場買了一條大鯉魚。鯉魚洗淨 ,
原料: 鯉魚1條(600克),薑 、 剔除魚腥線,用鑷子或用左手指甲捏住,往外抽動。
用料:鯉魚750克 、 在頭和尾部的位置各切一刀,兩麵相同。
三斤以上的鯉魚去掉魚鱗和內髒,清洗幹淨後切成五公分左右的魚塊,然後把魚塊加入適量的鹽和水澱粉料酒,攪拌均勻醃製半小時。白糖15克、
食材 鯉魚一條 蔥適量 薑3片 大料2G 白糖2G 幹辣椒3個 白醋4G 醬油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉適量 澱粉適量適量 豆瓣醬適量 鹽適量 方法/步驟 1首先準備好材。水澱粉30克、鰓、
7、先把魚去鱗、生薑5克、生薑10克。最後放在油鍋裏麵炸 。 鯉魚一條,去鱗 、蠔油各1茶 。
6 、去內髒清洗幹淨。調到小火 ,
接下來說說做法: 1.鯉魚洗淨去魚鱗,在背部兩側切一字刀,輕拍幹澱粉在魚身上 2.油溫六成,下入鯉魚。
1 、花生油100克